Reneszánszát éli a lóhús

Franciaországban reneszánszát éli a lóhús-fogyasztás. A vágóhidakon naponta nagyüzemben vágják a lovakat, a kormány pedig államilag finanszírozott weboldalt hozott létre a lóhús népszerűsítéséért, mely "egészséges alternatívája lehet más vörös húsoknak".

Nagy-Britannia lószerető nemzet. Bár a briteknél semmi nem tiltja a lóhús evését vagy felszolgálását, egyszerűen nincsen rá igény. Azt gondolhatnánk, így nem is vágnak le lovakat ilyen célra. A The Mail című lap nemrég azonban sokkoló összeállítást közölt arról, hogy a brit lovak ugyanúgy a vágóhidakon végzik, ahogy francia társaik, hogy aztán lókolbász és steak legyen belőlük - a franciák asztalára. Copyright © Zöld Magazin :: www.zoldmagazin.com

Az újság értesülései szerint évente minimum ötezer lovat vágnak le Angliában, majd tetemeiket Franciaországba szállítják, hogy ott különböző termékek készüljenek belőlük.
A vágóhídra kerülő lovak nagy része csődöt mondott vagy sérült versenyló, illetve a lóversenyek miatti tenyésztési verseny "nem a legjobbra sikerült" produktuma. Az iparág ugyanis sok száz lovat "termel", mire akad egy olyan, aki versenygyőztes kvalitásokkal rendelkezik és érdemes trenírozni, megtartani.
De ugyanez a sors vár arra a további mintegy százezer lóra is, akiket borzalmas körülmények között, Kelet-Európából szállítanak át a kontinensen.

Ne gondoljuk, hogy a díjnyertes versenylovakra jobb sors vár. A leghíresebb tenyészetek, istállók tízmilliós nagyságrendű összegekért értékesítik a jobb lovakat, akik életük végén, amikor eladják őket a vágóhidaknak, alig párszáz fontot érnek. Persze haszon azért van rajtuk: ha eladják, a vágóhíd darabjáért 300 fontot fizet; ha a tulajodnosnál pusztul el vagy oltják ki az életét, több, mint 200 fontba kerül a tetem elszállíttatása, megsemmisíttetése. A tulaj tehát választhat: 200 font veszteség vagy 300 font nyereség között.Copyright © Zöld Magazin :: www.zoldmagazin.com

A sors iróniája, hogy Nagy-Britanniában nyilvánosan, az interneten keresztül hozzáférhető a vágóhidak listája és az, hol milyen állatokat vágnak. Van szarvasmarha-, sertés-, birka-, csirke-, de még bölény-, sőt, vízibölény-vágóhíd is, de lóvágóhídnak nyomát sem látni.

A Food Standards Agency szóvivője a The Mailnek nyilatkozva elmondta: a lovak levágása érzékeny téma és ha nyilvánosságra hoznák, hol vágják le a lovakat, az ottani személyzet bizonyára állatvédők célpontjává válna és zaklatásnak lenne kitéve.

Pedig a vágóhidak állítják: náluk humánusabban senki sem gondoskodik a lovak életének kioltásáról - ami igaz is, hiszen megfelelnek a követelményeknek, az állatok életét gyorsan, szakszerűen és fájdalommentesen oltják ki, amire saját gazdájuk, tulajodnosuk aligha lenne képes. Copyright © Zöld Magazin :: www.zoldmagazin.com

Több állatvédő szervezet azonban úgy véli, ez nincs rendjén. Az ország legnagyobb állatvédő szervezete, az Animal Aid statisztikái szerint évente 17 ezer versenyló születik, akik közül mindössze 5000 lesz alkalmas versenyzésre. Az iparág ugyanis olyan lovakat "állít elő", melyek gyorsak, de gyengék, emiatt sok a fizikailag versenyzésre alkalmatlan állat. Ezeket a lovakat vagy eladják a vágóhidaknak, vagy, ha drogokat, gyógyszereket etettek velük, ami miatt alkalmatlanok az emberi táplálékláncba kerülésre, egyszerűen lelövik őket.

Ami azonban bizonyos, hogy a brit lóvágóhidakról az összes hús Európába, túlnyomórészt Franciaországba vándorol. Ez azonban korántsem elég a franciáknak, akik azt állítják: lófogyasztásuk mindössze 5%-a, alig 90 tonna származik Angliából, de a mennyiség folyamatosan nő, mert a brit lóhús jó minőségű, nagy rá a kereslet.Copyright © Zöld Magazin :: www.zoldmagazin.com

Nagy-Britanniából élő ló nem utazik Európába vágási céllal, mivel a jogszabályok ezt tiltják, de Olaszország, Franciaország és Belgium is sok élő lovat fogad más országkból, évente mintegy százezret.
Az állatvédők folyamatosan tiltakoznak az élőállat-szállítás során dokumentált kegyetlenkedések miatt és hiányolják, hogy Európában nem kötelező feltüntetni a lóhúson, mely országból származik az állat, csupán azt, hol lett levágva. Ezzel azt a hamis képet festik a fogyasztóknak, hogy azok helyben nevelt és leölt állatot vásárolnak, miközben elképzelhető, hogy sok száz kilométeren keresztül, kegyetlen körülmények között utaztatott állatok húsát veszik meg.

Kapcsolódó cikkeink:
Betilthatják a lóvágást Amerikában
Perelnek az állatvédők a lóvágási engedélyek miatt
Fogamzásgátlót kapnak a lovak
Éghajlatváltozás okozta a lókihalást
Vadlovak - örökség vagy nyűg?
"Meztelen igazság a rodeókról"
Tiltakozás a lengyel lómészárlás ellen
"A segítség lóháton érkezik"
Pelenkás lovak a tisztaságért
Divatbemutató a lovakért
56 lovat éheztettek Coloradoban
Betiltották a munkalovak használatát a kolumbiai városokban
Jutalom az amerikai lógyilkos kézrekerítőjének
Állatok Karácsonya - Hát a lovakkal mi lesz?
Le a fiákerekkel!
Nemzetközi vágóállat-szállítás
Megtörni az állatokat - a szó szoros értelmében