Elkelt az aranytojás!

Az európai Aranytojás díjátadó ünnepségre Magyarországon elsőként került sor. A Fauna Egyesület látványos ceremónia keretében jutalmazott négy magyar céget, amiért nem használ kegyetlen tartásból származó ketreces tojást.

Magyarországon elsőként adták át az európai Aranytojás Díjat a SPAR Kereskedelmi Kft-nek, a Marton Tésztaüzem Kft-nek, Lázár Vendéglőjének és a McDonald's Étteremhálózat Kft-nek. A díjazottak szélesítik az olyan elkötelezettek táborát, mint az Unilever, a McDonald's Europe, az Európai Parlament és további húsz vezető európai vállalat, melyeket április 16-án jutalmaztak Brüsszelben.

A Compassion in Word Farming (CIWF) és a Fauna Egyesület azokat az európai élelmiszeripari vállalatokat jutalmazza Aranytojás Díjjal, amelyek áttérnek a nemketreces tojás forgalmazására és felhasználására. A tavalyi díjazottak előző évben több mint 5 millió tojótyúkot szabadítottak ki a ketrecből, az ideiekkel együtt ez a szám már 10 millióra nőtt.

Annak ellenére, hogy egyre növekvő mértékben állítanak elő etikus tojást, Európában a tojótyúkok háromnegyede még mindig ketrecbe zsúfoltan él.

Magyarországon a tojótyúkok körülbelül egyharmadát tartják ketrecben. Néhány más európai országban azonban ez a szám még magasabb: Spanyolországban és Portugáliában 97%. A díjátadó világosan jelzi azt, hogy az élelmiszeripar a ketreces helyett egyre inkább az alternatív tojást részesíti előnyben.

"A tojásiparra egyre nagyobb nyomás nehezedik a mélyalmos és a szabadtartású tojás előállítása kapcsán. A nemketreces tojás iránt növekvő keresletet Európában a világ legnagyobb márkái igyekeznek kielégíteni, amiért Aranytojás Díjban részesülnek. Kérdés számunkra, hogy a termelők az Európában 2012-től életbe lépő ketreces tilalomban miért nem látják meg az új piaci lehetőséget"- mondta Rowen West-Henzell, a CIWF élelmiszerpolitikai tanácsadója.

Több mint 300 millió tojótyúk él Európában, melnyek háromnegyedét tartják kegyetlen körülmények között ketrecben. A madarak egy A4-es lapnál kisebb területen, összezsúfolva, megfosztva minden természetes viselkedési formától tengetik napjaikat.

"Nagyon elégedettek vagyunk a CIWF elismeréséért, amiért fokozatosan egész Európában kivonjuk a ketreces tojásokat a reggeli menüből. Fogyasztóink egyre inkább odafigyelnek az állatok védelmére és a fenntarthatóságra. Hisszük, hogy amit teszünk, az helyes, mert újabb nagy előrelépést tettünk a minőségi gyorsétkeztetés felé. Bár a ketreces tojás teljes kivonása egész Európában hatalmas feladat elé állít bennünket, 2010-ig mégis teljesíteni fogjuk" - mondta Keith Kenny, a McDonald's Europe senior igazgatója.

"Célunk, hogy 2012-re a ketreces helyett mélyalmos tartású baromfi farmról eredő tojást használjunk fel, mert a gazdasági állatok jólétéért folyó törekvések mellett teszünk hitet. Emellett a tojás beltartalmának és minőségének javulását várjuk, valamint a vásárlók igényeinek kívánunk megfelelni." nyilatkozta Kétyi Károly, a Marton Tésztaüzem Kft vezetője.

"A SPAR etikus kereskedelmi vállalat, mely 17 éve van jelen Magyarországon. Sikertörténetének alapja, az a tudatos kereskedői attitűd, melynek lényege: vevőinek csak a legfrissebb árut kínálja, legjobb minőségben, kedvező áron, az élelmiszerbiztonságra helyezve a hangsúlyt. A vásárlói igényeket maximálisan figyelembe vesszük, elsőként karoltuk fel az egészséges életmód népszerűsítését is. Ebbe a filozófiába illeszkedik az állatbarát gazdálkodásból származó élelmiszerek, így a jobb minőségű mélyalmos, szabad tartású, és bio tojások előnyben részesítése." Saltzer Kornél, Ügyvezető igazgató, SPAR Magyarország Kft.

"Ez egy nagyon jó kezdeményezés Európában. A média és a közéleti személyiségek szerepe óriási lehet az ilyen és ehhez hasonló kampányokban. Segíthetek abban, hogy az emberek minél jobban odafigyeljenek a tojás eredetére. Az étterem számára tojást beszerezni egyáltalán nem könnyű, mégis sikerült találnom egy mélyalmos tojást forgalmazó céget" - mondta Kovács Lázár, ismert hazai mesterszakács és a Fauna Egyesület kampányának támogatója.

"Magyarországon fél éve indítottuk az élelmiszeriparral való együttműködés kialakítását, amit hosszú távra tervezünk. Nagyon örülök annak, hogy máris négy hazai cég elkötelezte magát, amellyel több mint fél millió hazai tojótyúkot menekítettek ki a ketrecből, vagyis a teljes állomány kb. 15%-át. Ezért folytatjuk tovább a tojást termelő, feldolgozó vagy forgalmazó cégek bevonását az etikus kereskedelem kialakításába a gazdasági állatok iránt érzett felelősség alapján" - hangsúlyozta Zmeskál Zita, a Fauna Egyesület tojótyúk projekt vezetője.

Kapcsolódó cikkeink:
Tojásfejek kerestetnek! - Kreatív húsvéti pályázat
EU ketreces tilalom megerősítve
Tyúkokat mentett a húsvéti nyuszi
Ausztrália és a tojótyúkok
Veszélyben az EU ketreces tojótyúktartásra vonatkozó tilalma
Egyre több a "ketrecmentes tojás" az amerikai piacon
Miniszter úr, szavazzon igennel a csirkék védelme érdekében!
Élő a garatba ne menjen
Húscsirkék védelme érdekében döntött az EP
Nyomorból gyomorba
Nyomorból gyomorba - pályázat iskoláknak, pedagógusoknak
Kigyúrt csirkék a nyári fesztiválokon
Szexi tyúkok a KFC ellen